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生豆:1kg
¥2,020
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SCAJ2025で好評を博した備長炭焙煎のウガンダ産ファインロブスタ種の生豆です。
通常、ロブスタ種は独特の臭いや舌に絡みつくような苦味などの”えぐみ”が強く
ストレートで飲むことはしませんが、これはストレートでご賞味いただいても非常にマイルドで、まるで黒豆茶のような風味が特徴です。
ロブスタ種(カネフォラ種)はアラビカ種に比べ病害に強く、あまり土壌をえらばないことから、標高1000mにある同国西部に位置するマサカ地方及びムバレ地区など広範囲の平地で盛んに栽培が行われております。